冬天又是多吃火锅的季节了，自己在家一样做可口的火锅，想吃清撷渤猫辣水的，还是吃大骨汤的，随便选。自己切肉，肉纯，蔬菜洗的干净，吃的够爽。
食材
羊肉100g
苦菊200g
木耳300g
豆腐1块
香菜200g
火锅蘸料2代
方法/步骤
1、羊肉洗干净，切薄片。
2、木耳提前泡发洗干净。
3、大豆腐切成小块。
4、苦菊和香菜洗干净。
5、茼蒿洗后用开水烫一下。
6、蘸料备好。可以再用电芝麻酱调过，味道更佳。
7、火锅烧开水，下入羊肉片，烧开撇去浮沫。我用的是大骨汤里面嘀芟苒疾有现成的调料，如果用水，要加点葱姜。再煮开后煮3分钟左右。
8、放入想自己喜欢的蔬菜烫熟就可以开吃喽。
9、捞出蔬菜和肉蘸料享用吧。
