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虾泥蒸蛋的做法

时间:2024-11-01 03:29:57

我家的宝贝外孙女喜欢吃鱼、虾给她换个口味试一试,蒸了一盘她吃了1/2

虾泥蒸蛋的做法

食材

上海青100克

虾仁10克

鸡蛋10克

40度温水10克

盐10克

水10克

酱油10克

耗油10克

方法/步骤

1、上海青洗干净备用,开水加少许油煮沸半分钟

虾泥蒸蛋的做法

2、虾肉剁肉泥,放着

虾泥蒸蛋的做法

3、鸡蛋加1克盐打散过滤

虾泥蒸蛋的做法

4、过滤的蛋泡调了虾肉泥,加入少许盐搅拌均匀

虾泥蒸蛋的做法

5、锅中将水烧开,先将蛋蒸3分钟后,再放入虾肉泥,放入枸杞子装饰,继续4分钟左右即可

虾泥蒸蛋的做法

6、摆盘开吃,记得拍照

虾泥蒸蛋的做法

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