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苏子叶饼的做法

时间:2024-10-23 06:28:03

小时候一进腊月,就要开始准备做粘豆包了。这是一件大事呢,全家成员都要参与进来,淘米磨面,煮豆刷帘,着实热闹。

苏子叶饼的做法

食材

红小豆500克

江米面700克

苏子叶200克

白糖250克

淀粉100克

方法/步骤

1、现螅岔出礤在条件改善了许多,吃的少而精了。但是童年情节仍扎根于心。于是,不时地,做些豆包改良品种,我们叫做苏子叶饼,也很受家人喜欢呢。做法很简单的。

2、先买些红豆,最好泡一宿,然后煮烂,做成豆沙,加些白糖,以期昧道更好。

苏子叶饼的做法

3、做这个要用江米面,不同于小时候家里用的大黄米。江米面超醍祈喊廴市有卖,买回来少加点淀粉,用开水汤面约三分之一的面,再加凉水和好,即可。

苏子叶饼的做法

4、取一片叶子,放点儿面,再放适量豆沙。

苏子叶饼的做法

5、合拢叶片,捏好边缘跷孳岔养。全部包完,就可以上锅蒸啦。同蒸花卷一样,大约15分钟即可。注意包的不要太小,这样馅小,也不要过大,否则不容易蒸熟。

苏子叶饼的做法

6、吃时粘上些白糖,就着可口的小咸菜,真的美味呢,小孩子非常喜欢吃,不过粘的东西不是很好消化,不要一次吃的太多。

苏子叶饼的做法

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