今天带来的是蜂蜜纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋面粉160克
鸡蛋8个
蜂蜜80克
细砂糖80克
油1勺
奶油1勺
柠檬汁10克
方法/步骤
1、来个食材大合照。
2、把蜂蜜细砂糖倒入盆中。
3、鸡蛋打入盆中，用打蛋器打至浓稠，提起苴煜塑桠来蛋液不往下掉。（做好的面糊容易消泡，在打发蛋液之前先把烤箱160度预热5分钟。）
4、把油、柠檬汁倒入蛋液中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手动龅歧仲半打蛋器快速搅拌均匀，直到看不到白色面粉，没有颗粒。
5、搅拌好的面糊装入纸杯中，装好后在桌面上震几下水貔藻疽，把气泡震出来。（装七八分满就行了，如果装得多了，在烤的时候要适当加长时间。）
6、入烤箱，上下火，中层160度烤20分钟。（如果装得多了，在烤的时候要适当加长时间，不然底部不熟）
7、出炉！！喜欢奶油的可以用筷子纸杯蛋糕中间扎个小孔，打发奶油，装入裱花袋从小孔中挤入奶油就可以了。
