脐橙的果皮有淡淡的清甜香味,具有宽玟沅婕椤胸降气、止咳化痰的作用。是治疗胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙皮油,对慢性气管炎有效,具有与可待因相似的镇咳作用。身在脐橙之乡,自尸园拽诟家脐橙收获的季节,恰逢女儿咳嗽,吃剩的橙皮就顺便做了止咳的小零食:橙皮蜜饯和橙皮糖浆。孩子很容易接受,比吃药好多了~
食材
脐橙5个
冰糖150克
白糖适量
盐少许
步骤/方法
1、吃剩的脐橙皮,用刀削掉一些白色部分
2、切成小条
3、用盐水清洗并且浸泡10分钟,去涩味
4、冷水上锅煮开转小火再煮15分钟,起锅
5、锅内再次加水,放入冰糖,我放的是黄冰糖,其实单晶小冰糖也可以更容易融化
6、放入橙皮,这一步忘记拍照了
7、小火煮20分钟,起锅装盘放凉后撒上白糖就OK啦~
8、锅里剩下的汁水,凉后即是止咳糖浆,倒入瓶中,放到冰箱,宝宝咳嗽的时候,就舀一砚汨枰镖勺糖浆冲少许开水,可加少许蜂蜜,直接就可以喝了~