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橙皮蜜饯的做法

时间:2024-11-10 12:53:04

脐橙的果皮有淡淡的清甜香味,具有宽玟沅婕椤胸降气、止咳化痰的作用。是治疗胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙皮油,对慢性气管炎有效,具有与可待因相似的镇咳作用。身在脐橙之乡,自尸园拽诟家脐橙收获的季节,恰逢女儿咳嗽,吃剩的橙皮就顺便做了止咳的小零食:橙皮蜜饯和橙皮糖浆。孩子很容易接受,比吃药好多了~

橙皮蜜饯的做法

橙皮蜜饯的做法

食材

脐橙5个

冰糖150克

白糖适量

盐少许

步骤/方法

1、吃剩的脐橙皮,用刀削掉一些白色部分

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2、切成小条

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3、用盐水清洗并且浸泡10分钟,去涩味

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4、冷水上锅煮开转小火再煮15分钟,起锅

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5、锅内再次加水,放入冰糖,我放的是黄冰糖,其实单晶小冰糖也可以更容易融化

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6、放入橙皮,这一步忘记拍照了

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7、小火煮20分钟,起锅装盘放凉后撒上白糖就OK啦~

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8、锅里剩下的汁水,凉后即是止咳糖浆,倒入瓶中,放到冰箱,宝宝咳嗽的时候,就舀一砚汨枰镖勺糖浆冲少许开水,可加少许蜂蜜,直接就可以喝了~

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