第一次吃螃蟹是清蒸的，对于我这种口味比较重的人来说，不太对我的口味，这时候香辣蟹的出现，就能让我这个吃货大饱口福咯，第一次在网上买螃蟹，也是第一次自己做，味道还是挺好吃的。
食材
螃蟹8只
芹菜3根
姜5克
蒜6瓣
小米椒4个
盐1小勺
面粉1大勺
生抽1大勺
步骤/方法
1、首先，螃蟹用牙刷清洗干净
2、这一步有点残忍，活生生的螃蟹被斩成两半，我让我男人代劳
3、准备适量的面粉调成面糊，面糊不能太稀。程度大概如图（这部没有拍照，是用之前做饼的图片）
4、锅内倒入适量油，把螃蟹的切面放入面糊中裹下，再放入锅中小火煎制七八分熟
5、所有的螃蟹都一个个煎好然后装盘，个人实验把整个螃蟹裹上面粉再煎，味道更赞，到这里其实就可以吃了。
6、切菜切断，辣椒切圈，大蒜拍碎，生姜切丝，热锅冷油下辣椒大蒜炒香，放入芹菜翻炒片刻，下螃蟹翻炒，淋入适量生抽，放少许盐即可出锅
7、开吃咯！
