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烤鸡腿的家常做法

时间:2024-10-26 16:28:14

简单,好味,不油腻~

烤鸡腿的家常做法

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食材

鸡腿2个

料酒10克

老抽10克

鸡粉2克

生抽10克

蜂蜜10克

盐5克

孜然2克

洋葱2片

黑胡椒粉1克

植物油少许

步骤/方法

1、鸡腿洗净,用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀,装入袋中,入冰箱冷藏腌制一晚

烤鸡腿的家常做法

2、取出后沥净腌汁,用锡纸分别包好

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3、入预热好的烤箱中层,上下火180度烤三十分钟左右

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4、取出,打开锡纸,倒掉汤汁,用刀深划几刀

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5、将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀,如果太粘稠,也加少许油或水

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6、将酱汁刷在鸡腿上,再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上,洒少许黑胡椒。180度前枣涝滞烤十分钟,翻面,补刷酱料,再烤十分钟左右即可

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7、具体时间和温度可酌情增减,我用的是土鸡,比饲料鸡擢爻充种的肉有劲道,所以多烤了一会儿。如果想上色更漂亮,可以最后十分钟挪至烤箱上层

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