作为全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的食材,藜麦绝对是减脂期很好的选择,如今藜麦可谓是红遍了健身减脂圈,可库健身减脂营给大家介绍藜麦好吃的做法。
工具/原料
藜麦主要为红、白、黑3种颜色
方法/步骤
1、从三餐到甜点,各种不同的吃法,苴煜塑桠来解决你健身时期如何均衡补充营养的烦恼。藜麦鸡胸肉沙拉用料鸡胸肉 200-300g藜麦 适量沙拉生菜艘早祓胂 适量鸡蛋 2个红芸豆 一把小玉米 5根坚果 一把蓝莓 适量奇异果 一颗藜麦鸡胸肉沙拉的做法沙拉生菜洗干净沥干水,一定要沥干水,放在沙拉碗里当蔬菜底。奇异果切小块,放进碗里藜麦提前煮好的,放在冰箱里,需要的时候就直接拿出来用就行了。一般藜麦煮15分钟左右就够了。红芸豆要提前两小时泡开,然后煮大概20分钟左右,变软就OK。放沙拉碗。小玉米切好同样也是水煮,3分钟左右捞出沥干水晾凉放进沙拉碗。鸡胸肉提前用蒜蓉、蜂蜜、五香粉胡椒粉等腌入味,平底锅下橄榄油煎熟,大概2分钟翻面。煎好的鸡胸肉晾凉切块。洒一把坚果和蓝莓,这样沙拉的口感会更好,味道也会更丰富。坚果和蓝莓都是有利于健康的食物。两个鸡蛋煮熟切片,摆在沙拉碗上层。最后加你自己喜欢的沙拉酱,推荐油醋汁和酸乳酪。
2、墨层启苌嘬西哥风味藜麦饭用料藜麦 1/2杯水 1-1.5杯番茄 2个洋葱鸡心椒黑豆香菜玉米牛油果 1个孜然辣一硅眠埚椒粉盐黑胡椒鸡精墨西哥风味藜麦饭的做法准备工作:清洗藜麦,像平常洗米那样就可以。番茄,洋葱,鸡心椒切丁。黑豆(我用的是罐头)冲洗干净。平底锅放油烧热。放入洋葱和鸡心椒爆香。减脂有方法kekufitness然后放入番茄,玉米,黑豆,翻炒几次后加入藜麦和水。所有材料翻炒均匀后放入孜然,辣椒粉,盐,黑胡椒还有鸡精拌匀。盖上锅盖中火焖着。这个时候可以给牛油果切块,洗一洗香菜。藜麦比米饭熟的要快很多,15分钟左右就好了,注意要把水烧干但是不要烧糊了。关火后尝尝味道。不够味的话进行最后的调味。然后放入香菜和牛油果拌匀即可。
3、藜麦糯米饭团用料三色藜麦(谢记独家) 适当香肠 看个人喜好糯米 适当葱,洋葱,花菇 适量藜麦糯米饭团的做法将藜麦和糯米分别泡10小时,然后对半放上入蒸笼将蒸笼放上锅,锅底部加入适量水,蒸20分钟准备好香肠,葱,洋葱,花菇备用将香肠蒸熟,切丁,其他佐料也全部切丁锅里放少许油,烧熟先放洋葱爆炒,入味将香菇丁,香肠丁,一次放入,均匀炒倒入蒸好的饭,拌炒均匀放少许盐,少许味精,料酒,撒上葱末即可出锅了;想要好看的饭团的话,待饭稍凉后。只要给它捏捏形状就可以啦(为了卫生记得带手套哦)~
4、藜麦早餐粥用料藜麦燕麦海盐葡萄干肉桂(可选)新鲜水果(可选)藜麦早餐粥的做法以1:4的比例放藜麦燕麦混合物和水。有时间的话藜麦提前泡15分钟素苦。水中加适量盐、一把葡萄干(或枸杞),搅拌均匀,大火烧开,转中火五分钟,其间注意不要糊锅。关火加盖焖15-20分钟,盛出加新鲜浆果或其它水果即可。
5、酸奶水果藜麦用料酸奶藜麦水果酸奶水果藜麦的做法藜麦烧好,和水的比例是藜麦1份;水2份。晾凉酸奶倒入碗里上面推水果和藜麦,完成