花生汤的做法

福建的花生汤以厦门的黄则和花生汤店最为正宗，在港澳台和海外侨胞，早已闻名，它代表福州，代表福州的甜汤

食材

花生仁300克

鸡蛋100克

橙膏30克

白糖200克

清水1500克

方法/步骤

1、挑选饱满的花生，用开水浸泡4小时，去掉外表红衣

2、四分之一的花生加水搅拌成白色的液体状

3、加入白糖或者冰糖，不容易上火

4、花生仁加入适量的水，高压锅选择煮粥，

5、煮上10分钟钟左右完成后可以直接食用，加入牛奶感觉更好。