红烧鸡小腿是最好的一种美食，
食材
鸡小腿500g
蒜适量
生抽适量
姜2个切片
料酒一勺
老抽适量
糖适量
葱适量
盐适量
方法/步骤
1、先用鸡小腿用水煮一下，去一下里面的杂物，和剩余的血水，把葱切成段，姜切成片备用
2、倒入油水貔藻疽，放入鸡小腿翻炒，加入盐，加入白糖，放入葱姜蒜，倒入生抽，白醋，老抽。把鸡小腿翻炒上色，在这之前可以适当的加入豆瓣酱，然后倒入烧好的开水。
3、焖到汤汁要吸收足薏篇瓜完为止，起锅的时候再翻炒一下加入橄榄油可以加可以不加，最后起锅在碗里加入香菜既可一道美味可口的鸡小腿出锅啦。