突然特别想吃炸酱面,宝贝说叫外卖吧!瘫蝠熨夯我犹豫了一下,回复他,还是自己做吧!儿子说你不是不舒服吗?我叫外卖,我请你吃,哈哈,感动!
工具/原料
猪里脊肉100g面条150g葱2根姜3片蒜2瓣生抽1勺豆瓣酱1勺
方法/步骤
1、将里脊肉洗干净。
2、首先切肉片,再切肉丝。
3、香菇洗干净,去根,切丁。
4、葱姜蒜去皮,切碎。
5、香菜去根,洗干净切段。
6、所有食材准备完成。
7、热锅冷油,加入葱姜蒜炒香。
8、再放入切好的肉丝煸炒。
9、炒至肉丝发白时,加入切好的香菇,小火翻炒。
10、加入一勺料酒。
11、再加入一勺生抽。
12、加入胡椒粉,(可以根据个人喜欢,不喜欢的不加也可以。)
13、加入一勺豆瓣酱。翻炒均匀。
14、加入适量水。烧开后转小火,将肉丝炒熟即可。
15、加入切好的香菜,关火。
16、炸酱面的香菇肉丝酱就做好了呦~