豆角炖鸡肉的家惘度谋裆常做法?鸡肉切块清洗干净后下开水焯水后捞出，起锅烧油，下入鸡肉翻炒出水分后加入调料和豆角，水大火烧开后小火慢炖即可，下面就分享一下豆角炖鸡肉的家常做法
食材
鸡半只
豆角300克
红尖椒2个
油适量
酱油10毫升
热炒仙露10毫升
食盐3克
料酒10毫升
水适量
八角2个
五香粉2克
黄酒10毫升
生姜1小块
蒜瓣3个
方法/步骤
1、准备食材：鸡肉、秋豆角、蒜瓣、生姜、辣椒。
2、鸡反复洗掉血水后剁成鸡块，水烧开加入鸡块焯水，然后煮鸡肉至八成熟，捞出加入食盐、黄酒和料酒腌制入味。
3、豆角摘掉两头去除豆筋，切成长段洗净备用，红尖椒、蒜瓣、生姜都切碎。
4、锅中放入食用油烧至七成热，加入鸡肉先油煎出水分
5、油煎出水分后加入八角和五香粉翻炒，让鸡肉更香。
6、翻炒均匀后加入秋豆角翻炒。
7、翻炒均匀后加入食盐、酱油、水煮一煮。
8、煮至鸡肉和秋豆角熟了即可，一道美味的豆角炖鸡肉就做好
