怎么做美味可口的锅巴土豆

路边摊的味道，不吃就想。

食材

土豆200克

葱花10克

辣椒粉40克

花椒粉8克

盐5克

孜然粉5克

白砂糖10克

折耳根20克

方法/步骤

1、土豆洗好切小块，中火锅放油，煎炸至金黄捞出。

2、第二遍大火复炸至土豆起锅巴，这一步要快，不要煎焦了。

3、关火后，因为有小孩吃，所以鱼腥草葱花放锅里余热过生，以免吃了生的拉肚子。

4、加入土豆和鱼腥草拌匀，锅里油还是热的，放辣椒粉，糖，盐，生抽，孜然，花椒，拌匀。

5、出锅，这个锅巴土豆太好吃。

6、一个人都可以吃完。