四季豆是北方菜市场上再普通不过的一种豆角了,因外形扁平，四季皆有而得名。
食材
四季豆300克
肉馅150克
蒜10克
红辣椒5克
盐3克
花生油10克
生抽5克
水100克
方法/步骤
1、首先我们准备齐全做这款干煸肉末四季豆需要用到的食材
2、将四季豆在开水中焯水2分钟左右
3、将炒锅清洗干净后开火热锅至掌心有灼热感，
4、将肉末蒜片尖椒煸炒出香味儿，肉末变色后就能闻到浓郁的肉香了
5、将四季豆和肉末一起翻炒，因为四季豆是焯过水的，已经八成熟了，不需要长时间煸炒
6、炒至四季豆水分蒸发变蔫儿就是最佳成熟度了，因为有大蒜尖椒提味
