猪肉我们吃的肉类中最常吃的了,今天做的炒肉片,又嫩又好吃,配上大米饭,绝了
食材
五花肉500g
八角1个
姜适量
黄酒半碗
酱油适量
方法/步骤
1、将五花肉洗干净,切成片,我买的肉皮上有印章,所以把皮去掉了
2、锅烧热,将五花肉放入锅中小火煸炒
3、将八角、姜放入锅中翻炒
4、肉片煸炒至微黄后,转大火,倒入黄酒烹香,炒肉片又嫩又好吃的秘诀:多放点黄酒
5、加入少许酱油,翻炒均匀
6、加入适量盐,翻炒入味装盘,尝一口,肉片Q弹,非常的好吃
猪肉我们吃的肉类中最常吃的了,今天做的炒肉片,又嫩又好吃,配上大米饭,绝了
食材
五花肉500g
八角1个
姜适量
黄酒半碗
酱油适量
方法/步骤
1、将五花肉洗干净,切成片,我买的肉皮上有印章,所以把皮去掉了
2、锅烧热,将五花肉放入锅中小火煸炒
3、将八角、姜放入锅中翻炒
4、肉片煸炒至微黄后,转大火,倒入黄酒烹香,炒肉片又嫩又好吃的秘诀:多放点黄酒
5、加入少许酱油,翻炒均匀
6、加入适量盐,翻炒入味装盘,尝一口,肉片Q弹,非常的好吃