虾去壳和虾线，用盐，酒，白胡椒容腹殛核粉，水淀粉腌一下西红柿去皮，丝瓜去皮，切块，放在滚水中汆一下，放入冷水里，备用锅热后，瑕铆幌约加油，放姜丝煸炒，放虾仁滑炒，变色后盛出锅热后加少量的油，放丝瓜翻炒，再放西红柿块翻炒，加盐调味，再放入虾仁翻炒均匀即可出锅
食材
西红柿2个
丝瓜适量
虾适量
姜适量
食盐适量
水淀粉适量
植物油适量
料酒适量
胡椒粉(白)适量
步骤/方法
1、虾去壳和虾线，用盐，酒，白胡椒粉，水淀粉腌一下
2、西红柿去皮，丝瓜去皮，切块，放在滚水中汆一下，放入冷水里，备用
3、锅热后，加油，放姜丝煸炒，放虾仁滑炒，变色后盛出
4、锅热后加少量的油，放丝瓜翻炒，再放西红柿块翻炒，加盐调味，再放入虾仁翻炒均匀即可出锅
