前两天做了牛肉馅的馄饨后，家人都说好吃极了，还连着吃了两天，就连小朋友也叫我以后要多做给她吃跷孳岔养。今天我就橇秆苡螳想变个花样，馅儿还是牛肉的，但是今天不做牛肉馄饨了，改成牛肉饺子。感觉午餐吃饺子馄饨真是方便极了，不用半小时的功夫就可以把饺子或馄饨做好，快手营养又美味。更重要的是价格还实惠，自己做的15元就足够两人吃了。
食材
牛肉125g
金针菇半把
胡萝卜1/3个
香菜3根
葱1根
生菜1颗
薯粉5g，
沙茶酱3勺
牛肉高汤800ml
方法/步骤
1、牛肉放入搅拌机中加入薯粉和1勺沙茶酱
2、再用搅拌机搅拌成泥酱
3、然后加入洗净切碎的金针菇和香菜末，再勺入1匙沙茶酱搅拌均匀，搅拌至稍微上劲。
4、胡萝卜抽丝后切碎，放入牛肉末中再勺入1勺沙茶酱，充分搅拌均匀。
5、然后取一张馄炖皮勺入一点牛肉馅，收口处捏紧，挤出形状来即可。
6、锅里倒入买牛肉配送的牛肉高汤，高汤煮沸后倒入做好的饺子，盖上锅盖，煮至饺子浮起来即可加生菜。
7、最后撒入葱花即可
