榛蘑很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
榛蘑300克
猪肉200克
辣椒30克
鸡蛋液30克
蒜15克
姜15克
葱20克
盐8克
胡椒粉10克
蚝油12克
方法/步骤
1、将榛蘑洗干净。
2、放入锅中，煮三分钟。
3、煮好后取出备用。
4、把肉切成细丝。
5、倒入料酒、胡椒粉和盐，抓拌均匀。
6、倒入鸡蛋液和食用油，再次抓拌均匀。
7、切些葱花。
8、切些姜末。
9、切些蒜末。
10、再切些尖椒丝备用。
11、起锅烧油，油热后放入肉丝。
12、变色后放入葱姜蒜。
13、再放入蚝油。
14、翻炒片刻后，放入辣椒丝和榛蘑。
15、翻炒5分钟后即可出锅。
16、一份美味的榛蘑就做好了。
