超好吃的家常菜，重点是里面的粉皮，吸满了汤汁，QQ弹弹的，小朋友说没吃够该文缒幡卞渔章来自豆果美食达人作者毛豆妈美食记
食材
鸡腿6只
土豆1个
干粉皮100克
大蒜5瓣
姜丝2片
八角2个
桂皮2块
香叶2片
花椒1小把
干辣椒1小把
郫县豆瓣酱2勺
料酒15克
生抽30克
冰糖3～5块
黑木耳1把
红辣椒（鲜）5个
香菜2根
步骤
1、锅中倒油
2、下入调料炒香
3、加入2勺郫县豆瓣酱
4、炒出红油
5、倒入鸡腿肉
6、翻炒均匀，加料酒去腥
7、加入生抽
8、再加入冰糖提色
9、倒入切好的土豆块
10、倒入500毫升的清水，小火慢炖
11、把粉皮一层层铺上
12、中小火煮开倒入泡发的黑木耳再煮2分钟
13、最后放入红辣椒丝，断生即可
14、出锅前撒入香菜段
15、好吃的鸡腿土豆炖粉皮就做好啦，超好吃哦
