豆腐我不喜欢但是豆腐羹的味道还是一级棒的！
食材
豆腐1盒
肉丁100克
鸡蛋1个
香菇1朵
火腿肠1根
姜2片
盐少量
生粉适量
味精少量
步骤/方法
1、把肉香菇火腿备用料切丁
2、豆腐也切丁备用
3、锅里到入油，油热了放入生姜爆香加入肉丁翻炒
4、肉丁翻炒至变色加入火腿香菇丁翻炒，调入少许的盐，可以闻到香味可以加入水了！
5、汤烧开开小火炖两分钟加入豆腐继续炖
6、锅开了在稍微炖一会儿，打入鸡蛋，快速用筷子在锅内打圈把鸡蛋打开，然后开小火！
7、这时候可以调味了！之前加过一次盐可以尝下味，适当加点盐，放一点点鸡精，汤本来就很鲜了！勾下欠撒点葱花可以出锅了！
