我是辎业宾羞土生土长的东北人，今天在这里向大家推荐一下我们当地地道的珍贵土特产之一【雪蛤】，雪蛤，我们对当地人称之为林蛙，是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，雪蛤漶缨刑噤冬季冬眠4个月（100多天），严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。雪蛤性甘味平，最好的一点是吃了不会上火。雪蛤具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、增强性功能等功效、补肾益精、养阴润肺等功效。【雪蛤尤其适合孕妇、产妇、老年人及体弱的人食用。】【雪蛤其实不只是女性的专属补品，大家都知道雪蛤有丰胸养颜的作用，其实雪蛤蛋白质含量非常高也很适合男性食用，可以补充体力，缓解腰膝酸软，长期食用对房事无力和性功能低下也有明显改善作用！】但是这里要补充一点，糖尿病患者不能食用雪蛤，女性月经期间也不能食用雪蛤！
食材
雪蛤2--3克
银耳半朵
雪梨一个
红枣一个人吃的话2--3个就够了
冰糖适量根据个人喜好爱吃甜食的可以多加些
枸杞10几颗
方法/步骤
1、我准备这些材料给2-3个人吃，2块雪蛤连体油，一个银耳，一个梨，一个人可以吃2-3次！
2、要买雪蛤，你需要选择干蛤。对于不了解雪蛤的人，可以选择连体油，这样更容易辨别真伪。
3、银耳用一晚上的水泡，一定要充分浸泡才能吃到口感光滑！
4、泡发雪蛤，这是重点，雪蛤用冷水泡发12小时，据说矿泉水泡发的效果会更烂衣茫庥好，但我一直用自来水泡发，泡发效果不错！浸泡时应放两片生鸽扳啖羞姜去腥。湿透的雪蛤应该有一些黑色的筋膜。然后把它放进锅里煮几分钟。这样，雪蛤就不会有腥味了。做的时候最好按我的方法来做，否则雪蛤有腥味就不好吃了。
5、煮熟的蛤蜊用冷水冲洗后冷却。把它放进漏勺里，把水排干。最后，就像我的照片。晶莹剔透，像个Q！
6、削皮，去核，然后把梨切成小块！
7、准备好炖菜或砂糌豇惺綮锅，放入雪蛤、银耳和梨，加水，加糖和文火炖一个半小时，红枣可在炖前20分钟放入，枸杞可出锅，放早炖，会影响口感！
8、成品就是这样。味道很滑。如果你喜欢甜食，可以多加些冰糖！
