就该这样做黑苦荞麦面条

食材

以下为12份主食每顿正餐3份

黑苦荞粉210g

高筋粉60g

谷朊粉30g

水150g

魔芋精粉3g

方法/步骤

1、准确称量黑苦荞粉高筋粉谷朊粉混匀备用。准确称量魔芋精粉水分别盛放

2、将水倒入魔芋粉中，快速均匀搅拌，魔芋粉不吸水膨胀，然后倒入面粉中，快速搅拌成如图所示的形状

3、经过15分钟的存储，基本上可以形成一个组，所以没关系

4、均匀分成四团

5、六挡三次后手动压面机的出现

6、手摇压面机4档三遍以后的样子

7、成品看起来还不错吧

8、装袋放冰箱冷冻保存不用晾晒也没问题