海鲜菇爱出水，吃起来鲜嫩可口。
食材
海鲜菇200克
猪肉(瘦)80克
花生油1勺
生抽1勺
料酒1勺
盐小半勺
耗油一大勺
郫县豆瓣酱一点
葱姜蒜适量
步骤/方法
1、海鲜菇洗净，并且撕成两半。
2、水烧开，加入海鲜菇焯一遍，熟了为止。
3、将焯好的海鲜菇倒入冷水，然后用手攥出水，放在盘子里。
4、瘦肉切丁，葱姜蒜切末。
5、锅中倒油，在不是很热的时候倒入瘦肉，炒到微焦的状态。
6、葱姜蒜爆香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油。
7、将晾干的海鲜菇倒入锅中，加入几勺清水水，以免粘锅。再倒入耗油一大勺，生抽一勺，苻哼鲑猥鸡精一小勺，精盐两小勺，美食即可出锅！
