清炒蟹味菇的做法

蟹味菇～如其名字一般带有螃蟹的鲜味～清炒保留了它原始的鲜香～非常美味哦～

食材

蟹味菇250克

油适量

蚝油10毫升

生抽5毫升

淀粉15克

葱花适量

姜片2片

料酒5毫升

步骤/方法

1、蟹味菇洗净～特别小的蟹味菇可以摘出来留着煮面～

2、将蟹味菇在烧开的水中烫一下～控干水分备用～

3、葱花姜片爆香，下杏鲍菇翻炒～

4、加入料酒、生抽和蚝油～翻炒均匀上色～

5、出锅装盘～