、豆腐腐营养丰富水貔藻疽， 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。旌忭檀祉 豆腐的消化吸收率达95％以上。 两小块豆腐， 即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品， 常食之， 可补中益气、 清热润燥、 生津止渴、 清洁肠胃。 更适于热性体质、 口臭口渴、 肠胃不清、 热病后调养者食用。 现代医学证实， 豆腐除有增加营养、 帮助消化、 增进食欲的功能外， 对齿、骨骼的生长发育也颇为有益， 在造血功能中可增加血液中铁的含量。 这道香菇豆腐汤作为一道家常菜 味道鲜美 用微波炉制作很快手哟
食材
内脂豆腐1盒
百叶1片
香菇5个
水350毫升
味精1/8小勺
盐1大勺
糖1/8小勺
色拉油1汤匙
淀粉加水1大勺
淀粉1大勺
香菜少许
步骤/方法
1、将内脂豆腐切小块。
2、将香菇浸泡后，切小丁。
3、百叶切细丝。
4、将切好的豆腐、香菇丁、百叶丝加入碗内，加入水。
5、加入色拉油
6、加入盐、糖，稍微搅拌下。
7、在碗上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，再放入微波炉大火叮5分30秒，拿出来看到沸腾擢爻充种的感觉就行。（微波时间看你的容器厚薄而定）
8、淀粉加水搅拌均匀，后加入汤内，稍微搅拌下。
9、继续覆盖保鲜膜，扎孔，放入微波炉内，高火，3分钟，拿出后可以看到勾芡成功。
10、轻轻搅拌后，加入味精、切碎的香菜即可。
