蜜豆蛋糕的做法
食材
蜜豆适量
白糖3勺
低筋面粉4勺
油1勺
酸奶100ml
鸡蛋5个
玉米淀粉1勺
盐1g
方法/步骤
1、准备所有材料，还有两个大碗，把蛋黄和蛋清分开。
2、把蛋黄打散，加入油，酸奶混合，接着加入1大勺玉米淀粉，3大勺低筋面粉混合成面糊。
3、打发蛋清，先将盐加入蛋清中，开始打，打2抵足谛垴分钟左右，加入1大勺糖，接着打，再打2分钟，加入第2勺糖:，再接着打2分钟，加入最后1勺糖。接着再继续把蛋清打成这样就行了。
4、把电饭煲内胆刷一层油开始预热，在预热电饭煲时刚好把蛋清分3次加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。
5、把混后好的面糊倒入电饭煲，洒上蜜豆，按下快煮键，等跳到错聂庋堀保温时，焖十分钟，再按一次快煮键，等再一次跳到保温时，再焖十分钟
6、成品，很绵软
