今天带来的是粉蒸土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
土豆2
生粉200g
食盐少许
辣椒酱1勺
花椒面一点点
鸡精1勺
料酒1勺
耗油1勺
生抽10克
白胡椒粉1小勺
食用油1勺
方法/步骤
1、准备两个土豆，削皮好
2、然后切块，当然，，可以切一坨一坨的哈哈
3、我为踮碚牢邗了让里面有肉香，最近猪肉涨价，我都好久没有买猪肉了，然后搜了一下自己那冰箱，发现了还有几个鸭中翅，就这样弄了，先冷水下锅
4、把那层飘着的油渍煮出来就好，记得放一些料酒，去腥味
5、然后准备好糯米粉，这个是我自己用家里的研磨机打的糯米粉，外面还是有卖的
6、鸡中翅过滤，冷水冲一下
7、然后放在土豆里面，加入糯米粉，开始放入调料，自己喜欢的调料都可以哦，不喜欢辣的茧盯璜阝就不用加辣椒面，喜欢辣的，可以多加一些辣椒面呀花椒面呀，特别好吃哦！因为我是四川姑娘，我比较喜欢吃辣的
8、然后加入食用油，在加一些水，总之就是一定要让所有材料是湿湿的
9、看一看，让每一块上面都裹上糯米粉哦
10、我不么伧嗣髹着急着吃，所以我用的煲汤锅蒸的，如果需要快一些的，可以用蒸格，或者是高压锅哦，我这个花了5个小时，因为煲汤锅是慢慢来的哦
11、上面铺上鸭中翅
12、最后把剩下的糯米粉倒上去
13、最后蒸好了……可以细细品尝了……哇哦！吃干净了……呵呵
