一只高颜值的孔雀哈哈哈
食材
草鱼1条
葱适量
姜适量
胡萝卜适量
青红椒适量
蒸鱼豉油适量
料酒适量
食用油适量
方法/步骤
1、草鱼清洗处理干净、鱼头鱼尾剁掉、从鱼背切开，不要切断。
2、切好的鱼放入碗里，加葱姜段、料酒、搅拌均匀、腌制半个小时。
3、胡萝卜切菱形、青红椒切小圈、大葱、姜切丝备用
4、腌制好的鱼摆盘，鱼头摆在前边。
5、胡萝卜摆到盘中。
6、撒上葱丝。
7、放入蒸锅蒸10分钟。蒸好后把多余的水分倒掉。
8、鱼尾摆上青红椒圈。
9、淋上蒸鱼豉油。
10、撒葱丝。
11、锅里烧油。
12、淋在鱼上。
13、草鱼的孔雀开屏做好啦。
