发糕松软可口,做法随意,可以用玉米面,高粱米面,小米面等等,还可艮劁飨戽以加一些干果,葡萄干,大枣等,只要你喜欢。
食材
面粉适量
大枣,葡萄干适量
红糖,鸡蛋适量
酵母,食用油适量
方法/步骤
1、按500克面粉加5克酵母的量,放入鸡蛋,红糖用温水和成面糊。
2、面糊发酵至原面糊一倍大。
3、大枣洗净去核,葡萄干洗净。
4、盆中放入食用油。
5、倒入面糊,放入大枣,葡萄干。
6、蒸锅倒入凉水,放入面糊,大火烧开。
7、蒸30分钟,关火虚蒸5分钟,就可以出锅了。
发糕松软可口,做法随意,可以用玉米面,高粱米面,小米面等等,还可艮劁飨戽以加一些干果,葡萄干,大枣等,只要你喜欢。
食材
面粉适量
大枣,葡萄干适量
红糖,鸡蛋适量
酵母,食用油适量
方法/步骤
1、按500克面粉加5克酵母的量,放入鸡蛋,红糖用温水和成面糊。
2、面糊发酵至原面糊一倍大。
3、大枣洗净去核,葡萄干洗净。
4、盆中放入食用油。
5、倒入面糊,放入大枣,葡萄干。
6、蒸锅倒入凉水,放入面糊,大火烧开。
7、蒸30分钟,关火虚蒸5分钟,就可以出锅了。