今天来教大家做一道菜，烂瘀佐栾这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
盐25克
老抽25克
生抽25克
耗油15克
鸡蛋50克
猪肉100克
面粉30克
清水100克
方法/步骤
1、羊小腿提前两个小时用清水浸泡，中间换水两次。
2、准备好所有调料。
3、肉厚的地方划花刀。
4、羊小腿入凉水高压锅，水没过羊小腿，大火煮开锅2分钟后用滤网打净浮末。
5、加入老抽、生抽、葱、姜、香叶、花椒、大料、肉桂、香叶、冰糖、干黄酱、白酒。
6、盖盖、加压30分钟。衬我的高压锅还没刮花、赶紧来张特写^_^。
