一品疏饯懒道荦素搭配，清淡而不失营养的家常小炒，选用了鸡腿肉，肉质紧实有弹性，炒着吃很赞，再加入了清新爽口的西芹和烤至干香的腰果丁，一道菜肴里有着多种不同口感的食材带来的丰富层关骇脘骱次感，好看，好吃，还非常适合正在瘦身的亲哦
食材
鸡腿2个
腰果30克
西芹150克
油适量
盐1茶匙
糖0.5茶匙
生抽1茶匙
料酒1茶匙
蚝油1茶匙
淀粉1茶匙
姜5克
洋葱20克
步骤/方法
1、鸡腿去皮剔骨切小块，洋葱与姜切小片，西芹切小块，腰果仁事先用烤箱烘香
2、鸡腿肉中加入盐，糖，生抽，料酒，生粉拌匀腌制
3、西芹用开水焯烫断生
4、烧热锅，放油，下鸡腿肉煎制
5、当鸡腿肉出现焦黄的状态时，加入姜片与洋葱炒香
6、下入西芹丁翻炒
7、淋上碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉
8、火快速炒匀，临出锅时，把腰果仁洒入，即可盛盘
