这个季节真是有好多好多好吃的山野菜冒出市面。今天要与大家分享的是东北山野菜——大叶芹的做法。
食材
大叶芹1把
方法/步骤
1、准备大叶芹。这是东北山野菜噢，十分好吃。要选新鲜而嫩的食材。摘干净，多洗几遍，清洗干净。
2、烧锅开水，沸水焯烫3分钟。
3、焯好捞出，过凉水。
4、沥水，用手攥下。切段。
5、准备葱花、蒜粒。
6、准备葱丝、胡萝卜丝。
7、将配料、大叶芹放在一个容器中。
8、起锅，炸油。油温炸制8层热。
9、趁热淋入葱花、葱丝、蒜粒上。
10、加适量盐、耗油，少许白糖、9度米醋。
11、搅拌均匀，盛盘就行了。
