山野菜大叶芹怎么吃

山野菜大叶芹的吃法，可通过清洗切菜、打鸡蛋、混合蛋液、煎熟鸡饼来完成操作。

工具/原料

大叶芹200g

鸡蛋4个

盐5g

食用油

面粉50g

方法/步骤

1、清洗切菜把大叶芹清洗干净，去掉老叶黄叶，用刀切成碎沫备用。

2、打鸡蛋把四个鸡蛋磕开打入碗中，用筷子打散，加入面粉让蛋液变稠。

3、混合蛋液把切碎大叶芹放入鸡蛋液里搅拌，使大叶芹和蛋液充分混合。

4、煎熟鸡饼锅中放油，把锅烧热倒入蛋液，摊至凝固，翻面将鸡蛋煎熟，即可出锅。