芦笋清香、清脆，但食材本身并没什么味，若加入口感劲道的粉丝，再辅易七淄苷之剁椒蒜香味来烹炒，便是一盘无论是口感、味道都堪称绝味，且色泽也十分抢眼，让人胃口大开撅掏浑锌。芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素，特别是含有丰富的抗癌元素——硒。经常食用可提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养的保健蔬菜。
食材
芦笋300克
银丝粉100克
方法/步骤
1、准备食材：芦笋、剁椒、银丝粉、蒜。
2、银丝粉用水洗净，用温水泡几分钟，泡软。
3、将芦笋根部较老的部位切掉，洗净后再切成3厘米左右的段。
4、蒜去皮，切细。
5、锅中放入食用油，开火，油热后放入剁椒、蒜，炒香。
6、放入芦笋和银丝粉一起翻炒入味，加入100毫升清水，煮开。
7、约煮2分钟左右，等水煮干，就熟了，关火。撒入盐、鸡精和匀。
8、装盘。
