自制豆沙馅的做法
食材
生红豆200克
白砂糖60克
黄油50克
方法/步骤
1、红豆提前泡一晚上,然后冰箱冷冻里放几天咯悝滩镞早晨起来放到高压锅里,大概是水过红豆两到三个格的样子,自己估摸着放水吧。反正最后煮出来是这种状态
2、把红豆放到厨师机的搅拌桶里
3、用搅拌棒搅拌,二三十分钟吧,最后成这种状态
4、放进面包机中,加入60克白砂糖,按炒制功能50分钟6.炒完之后加入50克黄油7.按imix洲訾惨赳功能,系统自带的时间即可。加入黄油后,红豆太稀了,我就往里加了点儿诹鬃蛭镲面粉加面粉这个,是跟我妈妈门口的邻居学的。小时候那个阿姨做的炸糖包子特别好吃,里面的红糖她会掺点儿面粉,说这样熟了以后红糖不会流的到处都是。
5、这是最后出来的成品,冷却后会厚一点点
6、这是自己做的豆沙包,里面的豆沙馅,我觉得还可以。
7、剩下的这一半豆沙馅,放冰箱冷冻里,下次再包。