辣炒猪油渣的做法

今天带来的是辣炒猪油渣,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

红尖椒2个

青辣椒2个

蒜子10g

酱油5g

花椒粉一点点

白糖5g

猪油渣50

方法/步骤

1、1炸猪油渣，洗净猪油，中小火，加料酒，水，加水是为了熬出的猪油白

2、2辣椒切丁，最好红的绿的都买一点，做出来好看些，我忘记买了

3、3准备其他材料，香菜一点切段，蒜头，花椒

4、4就使用刚才炸猪油渣的猪油，花椒小火煸炒后扔掉，放入蒜头煸炒后放辣椒

5、5倒入猪油渣鲁饰蝮柙翻炒，加少许生抽，蚝油，白糖一点，花椒面一点，盛前加入香菜段，非常好吃，难得吃吃，这菜热量太高，又是油炸的，无奈家人太喜欢了，记录下，怕自己忘记怎么做了。