进入五月之后，正是吃蚕豆擢爻充种的好时节，新鲜蚕豆大量上市，价格便宜又惠，带壳的蚕豆基本上十块钱能买四斤，应季的蔬淖橐郝芴菜当中，就属它价格最便宜了，买个十块钱，至少能吃两顿，喷香软糯，特别的美味，小编隔几天就做来吃一顿
食材
蒜苔100克
食用油10克
蚕豆100克
水10克
小米椒10克
醋10克
食盐10克
酱油10克
方法/步骤
1、首先把新鲜的蚕豆剥出来，清洗干净。
2、蒜苔，小米椒都洗净，把蒜苔切成小段，小米椒切成圈。
3、起锅下油，倒入蒜苔，小米椒，翻炒半分钟
4、再倒入蚕豆，快速的翻炒至蚕豆表面都裹上食用油。
5、倒入少量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟就，喷香软糯的蚕豆就做好了。注意，水要一次加够，不然蚕豆容易发黑。
6、太好吃了吧！多吃点
