今天带来的是糖醋五花肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉500克
玉米油1勺
生姜4片
料酒1勺
酱油1勺
生抽2勺
醋3勺
糖4勺
方法/步骤
1、五花肉切小块，我这个因为是孩子吃切的比较小，糖醋汁按比例调好，这是没加水的，调好之后加半碗水
2、起锅放点底有，放入几片姜，其他调料啥也不用放就五丐蘑哿要花肉把油煎出来，我不喜欢太肥所以煎的有点干，如图可以装出备用，猪油不要浪费用个小碗装着炒菜或者下面条
3、锅里留些底油放入糖醋汁烧开放入五花肉，大火收汁
4、收到汁粘稠，大概这个样就可以了
5、装盘
