粗粮饼，营养健康
食材
面粉200克
玉米面100克
细香葱8颗
鸡蛋1个
开水150克
食盐6克
白胡椒粉5克
食用油55克
步骤/方法
1、面粉慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状
2、打入鸡蛋，搅拌均匀
3、加入玉米面，揉成光滑的面团
4、分成8个小面团，表面刷上一层薄薄的油，盖上保险膜，醒30分钟
5、切葱花（约60克），加入食盐6克和白胡椒粉5克。锅里倒入食用油烧热后，倒入碗中搅拌均匀
6、取一个面团，擀成薄片，并铺上葱油
7、从上往下卷起来
8、再从右往左卷起来，盖上保鲜膜，静置20分钟
9、轻轻的擀成薄圆饼
10、烧热平底不沾锅（无需放油），放入圆饼
11、烙至两面金黄，熟透（烙至时要勤翻面）
12、即可
