龙骨冬瓜汤家常

龙骨冬瓜汤一样丰富，是很家常的汤类之一。

食材

龙骨500克

冬瓜适量

香菜适量

八角适量

料酒适量

食盐适量

生姜适量

桂皮适量

方法/步骤

1、龙骨洗净，冬瓜切片备用，生姜切片备用。

2、锅中加入凉水，龙骨放入锅中小火去血水，捞出备用。

3、砂锅把水烧开，加入去过血水的龙骨，再加入姜片、八角、桂皮、料酒。

4、40分钟左右，放入冬瓜。

5、再炖20分钟左右，加入食盐。

6、热腾腾的龙骨冬瓜汤就炖好了，最后再加入一点香菜。