蟹脚怎么做好吃

香辣蟹脚的做法

食材

蟹脚2只

辣椒2个

葱1根

八角3个

蒜2瓣

香叶3片

桂皮2块

豆瓣酱2勺

蚝油1勺

酒糟3勺

盐1勺

生抽1勺

鸡精1勺

老抽1勺

胡椒粉1勺

料酒2勺

方法/步骤

1、碗中倒入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀

2、锅中烧油，加入切好的葱、蒜、辣椒炒香，加入豆瓣酱翻炒

3、下入蟹脚翻炒，加入料酒、调好的海鲜汁，加入适量的水

4、盖上锅盖，加入酒糟、撒上小米椒、葱花出锅