天冷了，是不是开始喝点热粥、热汤面、疙瘩汤什么的。吃这些食物水貔藻疽，总是想着有点小咸菜就着多好。今天我拌了一盘咸菜，和大家分享做法。
食材
疙瘩咸菜约200克
青椒20克
葱白20克
生抽5克
香醋10克
香油少许
方法/步骤
1、超市买来的疙瘩咸菜，切成丝，能切多细就切多细。
2、切好的咸菜丝放进一个容器内，先用凉水冲洗2遍，再用开水烫一会儿。因为买的咸菜很咸，不洗不烫吃起来灼口。
3、准备一个青椒一块葱白，洗净，也切成细丝。
4、泡好的咸菜丝，控干水。放入青椒丝和葱白丝，放入5克生抽、10克香醋、少许香油，搅拌均匀。
5、拌好后，找一个合适的盘子，装盘就可以了。成品图如下，看到这，是不是也想赶快拌点小咸菜下粥吃？
