好吃
食材
茄子适量
香肠适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
味精适量
方法/步骤
1、茄子洗净切小滚刀块。
2、香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
3、蒜蓉香辣酱。
4、烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。
5、油锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香。
6、下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
7、下入茄子翻炒两分钟。
8、调入两滴生抽和蚝油,添加适量开水,盖上盖子焖烧十分钟
9、打开盖子下入香肠片,再焖两分钟,调入适量盐即可。
好吃
食材
茄子适量
香肠适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
味精适量
方法/步骤
1、茄子洗净切小滚刀块。
2、香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
3、蒜蓉香辣酱。
4、烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。
5、油锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香。
6、下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
7、下入茄子翻炒两分钟。
8、调入两滴生抽和蚝油,添加适量开水,盖上盖子焖烧十分钟
9、打开盖子下入香肠片,再焖两分钟,调入适量盐即可。