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海带木耳韭菜瘦肉汤-贫血者的首选

时间:2024-09-20 07:23:21

海带.木耳.韭菜都是补铁的良品,瘦肉补气养神,而粥易于人体对营养成分的吸收,所以侃奋眈唁缺铁性贫血的朋友不妨常喝海带木耳韭菜瘦肉粥,我说一下它的做法。

海带木耳韭菜瘦肉汤-贫血者的首选

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食材

水发海带丝100克

水发黑木耳100克

韭菜60克

瘦猪肉60克

葱段10克

姜片10克

盐.味精.水淀粉各适量

鸡油.淀粉各一大勺

猪骨汤750克

方法/步骤

1、将海带丝,黑木耳洗干净,猪肉洗净切丝,用少许淀粉抓匀备用,韭菜择洗干净切成一指长小段备用。

2、锅放火上,加入鸡油烧热,下葱段.姜片炒香,再放入肉丝炒散,然后加入猪骨汤,加焯拜芪恨入海带丝.木耳煮沸,再用盐.味精调味,以水淀粉勾薄芡,最后加入韭菜搅匀即可出锅装碗。

海带木耳韭菜瘦肉汤-贫血者的首选

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