姜爆鸭子做法步骤详解
食材
鸭肉1块
仔姜1块
辣椒适量
方法/步骤
1、1.鸭肉切块鸭肉切成小块。
2、2.切仔姜仔姜切成薄片。
3、3.炒鸭肉热锅起油,倒入鸭肉翻炒。
4、4.放辣椒放入干辣椒和干花椒翻炒。
5、5.放调料放人料酒、豆瓣酱、生抽翻炒均匀。
6、6.放仔姜放入仔姜翻炒均匀。
7、7.加水加入水没过鸭肉,加入盐和白糖。
8、8.焖盖上锅盖焖25分钟。
9、9.放配菜放入大葱段和青红椒块翻炒。
10、10.勾芡加水淀粉,翻炒均匀,炒熟即可起锅。
姜爆鸭子做法步骤详解
食材
鸭肉1块
仔姜1块
辣椒适量
方法/步骤
1、1.鸭肉切块鸭肉切成小块。
2、2.切仔姜仔姜切成薄片。
3、3.炒鸭肉热锅起油,倒入鸭肉翻炒。
4、4.放辣椒放入干辣椒和干花椒翻炒。
5、5.放调料放人料酒、豆瓣酱、生抽翻炒均匀。
6、6.放仔姜放入仔姜翻炒均匀。
7、7.加水加入水没过鸭肉,加入盐和白糖。
8、8.焖盖上锅盖焖25分钟。
9、9.放配菜放入大葱段和青红椒块翻炒。
10、10.勾芡加水淀粉,翻炒均匀,炒熟即可起锅。