煎黄凉粉的做法

一种集市小吃，虽卖相丑却吃着香，宁可少吃一顿肉，也不可错过它

食材

黄凉粉300克

芝麻酱2勺

食用油少许

方法/步骤

1、先将买来的黄凉粉改刀切成片，大蒜去皮，改刀切蒜末

2、取一空碗，碗中加入适量芝麻酱和少许开水，搅拌均匀

3、起平底锅，将备好的黄凉粉倒入锅中，开小火慢煎，煎至大约3分钟

4、待凉粉煎好后，然后倒入蒜末倒入锅中，最后快速翻炒均匀即可