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宫爆鸡丁的做法

时间:2024-09-29 01:25:06

从小就好这一口,鸡肉的滑嫩和黄逢匮眠孰瓜萝卜、青椒的清爽脆口,最后花生米的油香,层次分明,满口留香!好吃不腻哦…

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法

食材

鸡肉100克

黄瓜50克

葱20克

花生20克

胡萝卜半支

青椒1只

干辣椒3个

牛肉粉3克

花椒数粒

盐2克

马铃薯淀粉适量

蒜适量

姜适量

白糖少许

步骤/方法

1、将鸡肉切成小方块后放置生抽、牛肉粉、盐、淀粉搅拌均匀后,腌制半个小时后过油!

宫爆鸡丁的做法

2、炸至表面金黄后捞出备用!

宫爆鸡丁的做法

3、将青椒、胡萝卜、黄瓜切成小丁备用!

宫爆鸡丁的做法

4、葱姜蒜切好备用

宫爆鸡丁的做法

5、花生米用辣椒油煎炸好备用

宫爆鸡丁的做法

6、热锅下油后,放入葱姜蒜爆香,鹾烯轮挤放少许生抽后放置胡萝卜和黄瓜,约1分钟后放入鸡肉和青椒,翻炒1分钟后放置花生米翻炒后加少许盐和白糖出锅!

宫爆鸡丁的做法

7、盛盘出锅!

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