很多小伙伴在生活中都比较喜欢吃各式各样的丸子，蔬菜自橱魍拆丸子也是其中的一种，因此今天小编就为大家分享一下炸蔬菜丸子的做法，有需要的小伙伴可以来看看啦。
方法/步骤
1、食材展示：茼蒿100g、韭菜10廴类锾渭0g、大豆油100ml、胡椒粉10g、鸡蛋50g、盐10g、面粉100g。
2、准备食材：将韭菜，茼蒿切碎。
3、调制馅糊：在韭菜，茼蒿末中打入鸡蛋，搅拌均匀。再撒入胡椒粉和盐搅拌，接着加入面粉，拌成糊状。
4、炸丸子：锅中倒入小半锅大豆油烧至六成热，将蔬菜糊揉成丸子，下入锅中，炸至酥脆，捞出即可。
5、总结如下。
