口袋饼的做法是先将面粉揉成面团然后淋上油矗鞍道鹜酥过后，放在烤盘上煎，煎至底部微黄了就翻面让它受热均匀，最后煎至两面金黄即可出锅了。
食材
面粉500克
油30克
盐10克
方法/步骤
1、醒面30分钟将面粉倒入盆中加入一些盐和温水充分搅拌均匀，将面粉揉成面团，再盖上盖子醒面30分钟。
2、调制油酥再在碗里倒入少许面粉和油，朝一个方向搅拌，把油酥调制出来。然后把醒好的面团搓成长条状。
3、涂抹油酥接着在对半切开，再拿一个面团擀成圆饼在上面撒上干面粉，接着再淋上油酥，将它均匀涂抹在饼上。
4、煎至两面金黄最后把面饼放在烤盘裼沙钔炯上，底部微黄后翻个面，用铲子翻面使它受热均匀，煎至两面金黄就可以出锅食用了。
