醋溜木须主料是羊肉，鸡蛋，口感以酸味为主，下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
羊肉适量
鸡蛋1个
料酒1勺
生抽1勺
淀粉适量
醋1勺
盐适量
油适量
糖适量
方法/步骤
1、将准备好的羊肉洗净，切成薄片。
2、准备一个空碗，放入切好的羊肉片，加入少许淀粉和油，抓拌均匀。
3、腌制十分钟，再准备一个空碗，打入一个鸡蛋，用筷子打散。
4、起锅烧油油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出。
5、在锅中再倒入少许油，放入姜片炒香，倒入腌好的羊肉片，炒至肉片变色，炒好后倒入炒熟的鸡蛋。
6、加入一勺醋，一勺料酒，一勺生抽，少许糖和适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。
